CQ9传奇◈ღ◈。CQ9电子(中国)官方网站◈ღ◈，CQ9电子最新网站◈ღ◈，cq9电子平台网站下载◈ღ◈，瑞幸咖啡直接和《长安的荔枝》联名◈ღ◈，推出2款联名冰杯和2款纸袋杯套◈ღ◈，购买指定套餐◈ღ◈，即可得“转运的小马挂件”或“一杯荔枝冰萃迷你挂件”◈ღ◈。

　　6月27日◈ღ◈，霸王茶姬夏季新品“一骑红尘”在全国门店正式上新◈ღ◈，采用广东◈ღ◈、福建等地鲜荔枝◈ღ◈，与锡兰红茶◈ღ◈、福建小种红茶深度融合后◈ღ◈，配以墨红玫瑰而成◈ღ◈。

　　茶百道上新的是鲜奶茶-荔枝冰奶和鲜果茶-海盐荔枝冰茶◈ღ◈，以“应季鲜荔枝◈ღ◈，手工现剥◈ღ◈，鲜榨果汁”为卖点◈ღ◈。品牌微博透露◈ღ◈，“荔枝系列”全国上线万+杯◈ღ◈，共计消耗鲜荔枝25000000颗◈ღ◈。

　　公开报道显示CQ9电子官方网站◈ღ◈，爷爷不泡茶的荔枝饮品“荔枝冰酿”于去年11月就已经推出◈ღ◈，在近一年时间里销量已达3800万杯◈ღ◈，可以说是提前踩中了风口◈ღ◈。其他品牌如茶话弄CQ9电子官方网站◈ღ◈、乐乐茶川村千里◈ღ◈、兰熊鲜奶CQ9电子官方网站◈ღ◈、CoCo都可等陆续推出荔枝相关新品...

　　除了饮品界CQ9电子官方网站◈ღ◈，为迎合消费者的口味和喜好◈ღ◈，抓住这波应季水果荔枝的流量◈ღ◈，许多餐厅直接把荔枝菜品搬到餐桌上◈ღ◈。比如◈ღ◈，四季民福烤鸭的餐前水果直接将一大盘冰荔枝◈ღ◈，不仅消除顾客等位期间的疲惫感和抱怨◈ღ◈，还因服务态度得到顾客好评◈ღ◈。

　　又如◈ღ◈，在火锅店◈ღ◈，搭配热辣火锅的相关荔枝产品被一一创造出来◈ღ◈，最普通不过的就是把荔枝作为免费的水果◈ღ◈，但是也出现了新玩法川村千里◈ღ◈。惠州一家火锅店推出的手剥荔枝冰◈ღ◈，比如广东汕头一家火锅店直接用荔枝做锅底涮肉吃◈ღ◈，甚至有网友开发新吃法直接火锅里涮荔枝◈ღ◈。

　　最会玩的大概还得是火锅一哥海底捞◈ღ◈，不仅在店里推出赠荔枝大吉大荔双人套餐◈ღ◈，最近还增加了顾客参与背古诗得荔枝的游戏◈ღ◈，前几日在深圳◈ღ◈，海底捞还派出夜宵解暑小分队◈ღ◈，顶着36℃的高温推出来一辆巨型冰镇荔枝车◈ღ◈，网友直言“简直就是对高温的公开处刑”◈ღ◈。

　　不仅如此◈ღ◈，荔枝还以各种形态融合在特色菜品里◈ღ◈，陕西风味餐厅长安大牌档联名首发的新品“妃子笑”◈ღ◈，就是一道形似荔枝的创意菜◈ღ◈，借此拓展荔枝风潮文化◈ღ◈。

　　实际上◈ღ◈，荔枝除了当水果吃◈ღ◈，在菜肴里的应用一直都存在◈ღ◈，比如荔枝炒虾仁就很经典川村千里◈ღ◈，将荔枝果肉切块然后和虾仁在一起翻炒◈ღ◈，进阶版的还有荔枝炖排骨◈ღ◈、荔枝鸡煲等◈ღ◈。在社交平台上◈ღ◈，有网友分享了“荔枝蘸一切还得看大湾区的朋友们”◈ღ◈，比如荔枝蘸酱油就是当地人们的最爱◈ღ◈，还有人发挥“想象力”◈ღ◈，比如蘸椒盐◈ღ◈、辣椒面◈ღ◈、烧烤料...麻辣甜咸在口中交织感受不一样的味觉冲击力◈ღ◈。

　　所以◈ღ◈，现在市面上出现的荔枝烤肉◈ღ◈、荔枝火锅◈ღ◈、荔枝咖啡◈ღ◈、荔枝甜品等都不稀奇◈ღ◈，一位广东朋友分享了自己研发的“荔枝酿肉”◈ღ◈，网友留言称“这真的不是黑暗料理吗？”

　　其实◈ღ◈，作为时令性水果◈ღ◈，荔枝今夏热度爆发的背后是影视剧的带动◈ღ◈，此时正值荔枝新鲜上市阶段◈ღ◈，吃荔枝尤其在消费圈大爆◈ღ◈。7月1日中国新闻网报道◈ღ◈，“中国荔乡”广东茂名高州市荔枝正进入采收尾期◈ღ◈，从高州市农业农村局获悉◈ღ◈，今年该市的荔枝销售已近九成◈ღ◈，销售额超36亿元◈ღ◈。

　　澎湃新闻6月中旬报道◈ღ◈，荔枝价格大跳水◈ღ◈，南环桥市场监测数据显示◈ღ◈，市场荔枝日均到货量40吨◈ღ◈，妃子笑批发价格在每斤5到5.5元◈ღ◈，白糖罂批发价格在每斤5.5到6.5元◈ღ◈，妃子笑和白糖罂等主力品种较5月上市初期暴跌70%左右川村千里◈ღ◈。有专家表示◈ღ◈，今年荔枝价格的“跳水”◈ღ◈，是受产量增加◈ღ◈、物流成本降低等多重因素影响◈ღ◈。一位经营荔枝生意的批发商称◈ღ◈，“价格跌得太厉害了◈ღ◈，日销量从100余箱跃升至300多箱◈ღ◈。往年这时候妃子笑批发价在10多块一斤◈ღ◈，如今已经降到5元多了◈ღ◈。”

　　消费者对荔枝的需求大增◈ღ◈，餐饮行业必然要跟上脚步◈ღ◈，这就有了前文中各大品牌在荔枝相关新品的研发和加码◈ღ◈。从饮品赛道来看◈ღ◈，诸多品牌跟风的荔枝饮品属于时令性新品◈ღ◈，和今年春天的野菜风◈ღ◈，或者餐厅都会在夏天上新小龙虾一样◈ღ◈，品牌想要紧跟热门食材来收割新一波客流和业绩◈ღ◈。

　　在现制饮品行业◈ღ◈，荔枝并非是一款每年必上的常规水果◈ღ◈，据咖门的年度饮品报告显示◈ღ◈，在取样的50个连锁品牌◈ღ◈，2023年◈ღ◈、2024年推出的2000多款新品的水果使用中◈ღ◈，荔枝使用量每年都在20名之外◈ღ◈。就以霸王茶姬为例◈ღ◈，这也是该品牌首次推出荔枝相关饮品◈ღ◈。

　　这类时令食材饮品也会面临创新难度大◈ღ◈、同质化严重的问题◈ღ◈，能够将其打造成季节爆品的挑战也非常高◈ღ◈，而且果茶果饮一类的产品◈ღ◈，最讲究口感和新鲜◈ღ◈，这意味着供应链能力足够强◈ღ◈。

　　比如◈ღ◈，霸王茶姬提到◈ღ◈，为最大程度保留鲜荔枝的自然香气◈ღ◈，“一骑红尘”产品采用了原产地无菌冷灌锁鲜技术◈ღ◈，对广东◈ღ◈、福建等地当季鲜荔枝进行原汁榨取◈ღ◈、原地锁香川村千里◈ღ◈，运输至茶叶工厂后◈ღ◈，通过低温微波工艺和锡兰红茶◈ღ◈、福建小种红茶融合◈ღ◈，使荔枝汁稳定地附着于茶叶表面◈ღ◈，在无添加人工香精的前提下实现果茶香气的高度融合与持久留香◈ღ◈。这个技术历经近一年时间打磨与测试CQ9电子官方网站◈ღ◈。

　　同样◈ღ◈，茶百道的荔枝产品坚持新鲜手作川村千里◈ღ◈，门店现场剥皮◈ღ◈、去核◈ღ◈、榨汁◈ღ◈，不添加任何预包装果汁◈ღ◈、果浆◈ღ◈，追求极致新鲜◈ღ◈。据悉◈ღ◈，茶百道坚持每日清晨气温较低时采摘荔枝◈ღ◈，鲜果离枝后立刻被放入冰水中预冷锁鲜◈ღ◈，在运输过程中◈ღ◈，全程使用5摄氏度恒温冷链物流车◈ღ◈。

　　这也表明◈ღ◈，品牌在上新每款产品背后都是经过多步骤的考量◈ღ◈，从食材端◈ღ◈、技术端◈ღ◈、运输段到门店端现制等流程◈ღ◈，都有严格的把关◈ღ◈，才能将一款高品质口感好的新品送到顾客面前◈ღ◈。

　　至于这波流量怎么接◈ღ◈，谁能接得住◈ღ◈，其实都是后话◈ღ◈，打造爆品固然重要◈ღ◈，但是实现往往很难◈ღ◈，大部分都只能成为短期上新的季节性产品◈ღ◈。